ЗВЕЗДНЫЙ БУЛЬВАР

Фото из личного архива Наверное, у многих хозяек есть свой опробованный способ приготовления  шарлотки. Мне очень понравился рецепт шарлотки со сгущёнкой. Нам понадобятся: банка сгущенки, 3-4 яйца, столько же яблок, стакан муки, разрыхлитель теста – одна чайная ложка, пара столовых ложек изюма и

Лето завершилось, но это не повод отказаться от летних лёгких блюд, тем более что впереди бабье лето. Например, можно приготовить свекольник. И просто, и вкусно. Отварите две-три свёклы и натрите на крупной тёрке. Фото: из личного архива писательницы Проделайте то же самое со свежим огурцом.

Когда я жил в Болгарии, очень полюбил горячую закуску под смешным названием «чушка бюрек». «Чушкой» там называют повсеместно любимый болгарский перец. Главные ингредиенты: сладкий перец и брынза. Для начала перцы (не чищенные!) запекаем минут 15 в духовке градусах на 180. Потом освобождаем их от

Из личного архива Семена чиа входят в число самых здоровых продуктов в мире. Их включают в состав многих блюд. Актриса и певица Елизавета Олиферова, например, готовит с ними сырники. Для их приготовления понадобятся: 400 граммов 9-процентного творога, столовая ложка семян чиа, столько же

Фото: из личного архива Яблочный пирог готовлю так: чищу зелёные яблоки, нарезаю дольками и сбрызгиваю лимоном. Добавляю сахар, на 1 килограмм яблок примерно 3/4 стакана, корицу по вкусу, 1,5 столовой ложки картофельного крахмала, столько же муки и 50 граммов растопленного сливочного масла. Слоёное