На ярмарках выходного дня в СВАО в начале октября к первым осенним ягодам – облепихе, калине и бруснике – добавились боярышник, шиповник, черноплодная и красная рябина из лесов средней полосы России. Об этом сегодня сообщается на официальном сайте мэра и Правительства столицы.
Вышеназванные дикорастущие ягоды известны пользой для укрепления иммунитета.
Фермеры привозят их из Липецкой, Орловской, Тамбовской областей.«Боярышник можно назвать природной аптекой, но свежим его стоит съедать не больше горсти в день. Шиповник в сыром виде вообще не едят из-за колючих ворсинок, лучше бросить несколько ягод в чайник. Класть его много в горячие напитки я не рекомендую, у него сильный вкус: на кружку хватит трех – пяти ягод. Любая ягода, когда вы ее покупаете, должна быть сухой», – рассказала Ирина из Тамбовской области, участница московской ярмарки выходного дня.
Отмечается, что в красной рябине есть витамин С и каротиноиды, а ее черноплодная родственница славится высоким содержанием рутина (витамина Р) и антоцианов. Шиповник является рекордсменом по концентрации аскорбиновой кислоты, а боярышник содержит кверцетин и полезные для сердца органические кислоты. По отдельности или в разных сочетаниях эти ягоды покупают для добавления в компоты и чай, а также для приготовления десертов и соусов.
Ярмарки выходного дня в СВАО находятся по адресам: улица Лескова, владение 14 (Бибирево); улица Яблочкова, вл. 19г (Бутырский) и улица Снежная, владение 18 (Свиблово). Часы работы: с 8:00 до 20:00.
Свежие комментарии