Никита Полудо работает звукорежиссёром в телецентре «Останкино». С детства любит готовить. Даже успел потрудиться поваром в гостинице. Первая специальность пригодилась, когда из-за онкозаболевания Никите удалили желудок. С тех пор он ведёт блог для товарищей по несчастью, где делится рецептами вкусных диетических блюд.
— Сначала был момент растерянности, но я быстро понял: придётся жить иначе, — вспоминает он, — тем более операцию делал прекрасный врач Владимир Хомяков из Онкологического института имени Герцена. Стал искать рекомендации по питанию, но попадались только списки разрешённых продуктов.
Заполнить пробел бывший повар решил сам: зарегистрировал сайт onkodieta. ru, начал публиковать там рецепты, вести блог, а ещё группу в соцсетях.
— Идеи блюд появляются случайно: смотрю, что есть в холодильнике, думаю, что из этого сделать. Например, яйца разрешены людям без желудка, а жареное, наоборот, не советуют. Можно ли омлет? Я предлагаю делать его в пароварке. Готовлю, фото — сразу на сайт. А вот записать рецепт бывает некогда, — говорит Никита.
Подписчики и гости сайта обсуждают множество других вопросов: лекарства, оформление инвалидности, подготовку к процедурам. Поэтому проекту очень нужны профессионалы, которые смогут грамотно об этом рассказывать. Автор хочет открыть разделы с советами онкопсихолога, диетолога, реабилитолога, рубрику про ЛФК и процедуры. Кроме того, для обслуживания портала нужна помощь дизайнеров.
— Хочу, чтобы пациенты во время лечения знали, что скоро снова смогут полноценно и вкусно поесть, — говорит Никита, — это точно будет мотивировать на лечение и на жизнь.
Если вы готовы помочь, связаться с блогером можно через группу в «Фейсбуке» «Жизнь после удаления желудка» и в разделе обратной связи на сайте onkodieta.ru.
Свежие комментарии