Дома я опробовал такой завтрак: любимая гречка с молоком, но кокосовым. Корица и имбирь дают аромат и укрепляют иммунитет, а орехи — дополнительную сытость. Мы, взрослые, используем обычные орехи, а для детей делаем орехи в карамели.
Берём гречку варёную — 0,5 стакана, кокосовое молоко — 1,5 стакана, фундук — 70 г, корицу — 1 палочку, имбирь — кусочек 0,5 см, сахар — 4 столовые ложки и щепотку соли. Фундук рубим ножом на крупные кусочки. На сковороду высыпаем сахар и нагреваем, пока он не расплавится и не станет светло-коричневого цвета. К сахару добавляем фундук, перемешиваем и выкладываем массу на силиконовый коврик или на пергамент, смазанный растительным маслом.
Остывшую массу нужно поломать на куски. Выкладываем орехи на тарелку. В кастрюлю наливаем кокосовое молоко, кладём корицу, имбирь, солим по вкусу. В порционную тарелку насыпаем варёную гречку, вливаем через сито горячее молоко. При подаче добавляем в тарелку орехи.
Свежие комментарии