Знаменитая певица предупреждает: Не забудьте про кинзуТамара Гвердцители не только прекрасная певица, но и замечательная хозяйка. Певица любит побаловать своих близких вкусными блюдами собственного приготовления, например рулетиками из баклажанов с грецкими орехами.
Пару баклажанов почистить и порезать на тонкие полоски толщиной до 8 миллиметров. Слегка обжарить их с двух сторон на растительном масле, немного посолить и выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
Теперь займёмся начинкой. Истолчём как можно мельче 100 граммов грецких орехов, добавим к ним две столовые ложки грузинской аджики, немного воды и тщательно размешаем до состояния пасты. Добавим к ней мелко нарезанную кинзу. Выложим начинку на полоски баклажанов и свернём рулетики. Для красоты их можно положить на листья салата и украсить зёрнами граната.
Подготовлено по публикациям в СМИ
Свежие комментарии