На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ЗВЕЗДНЫЙ БУЛЬВАР

94 подписчика

Свежие комментарии

  • Eduard
    Когда не улыбаются,не могу понять красоту.Почему наши красавицы не улыбаются?Красавица из Южно...
  • Малик Гумеров
    Как тараканы плодятся попы ! Общество шагает в пропасть , к краху ...? Торгаши .... , паразиты ..... к хороше...Храм на Берёзовой...
  • Эльдар Алиев
    👍👍👍Марафон трудоустр...

Звездный рецепт: Колдуны от певца Колдуна

Колдуны подают обычно со сметаной / Фото: пресс-служба Дмитрия Колдуна

Популярный певец советует взять три картофелины и… готовить до золотистой корочки

Белорусский певец Дмитрий Колдун признаётся, что любит большие порции. Из-за этого ему постоянно приходится сдерживать свой хороший аппетит, чтобы не растолстеть к 40 годам. В детстве его любимым блюдом была жареная картошка с грибами и луком, которую готовил его отец.

А другое любимое блюдо из картошки — это колдуны с мясом.

Рецепт очень простой. Берём 100 граммов любого фарша — кому какой нравится. Добавляем в него мелко нарезанную крупную луковицу. На тёрке трём три очищенные сырые картофелины. Если картошка водянистая, кашицу нужно слегка отжать или же добавить в неё немного муки. Разогреваем до 180 градусов духовку, в неё помещаем смазанную маслом сковородку, на которую и выкладываем небольшими лепёшечками тёртую картошку. Как только крахмал схватится и лепёшечки станут упругими, их нужно разрезать пополам. На одну половинку выложить фарш, а второй лепёшкой накрыть, как крышечкой. Это и есть колдуны. Теперь их нужно обжарить в масле с двух сторон до появления золотистой корочки. Потом все их сложить в сковородку и ещё немного потомить в духовке. Чтобы фарш дошёл до готовности, понадобится где-то около 10 минут. За это время можно поджарить мелко нарезанный лук и высыпать его на колдуны, когда они будут окончательно готовы. В Белоруссии готовые колдуны обычно поливают сметаной, добавляют в блюдо перец, чеснок — кому что нравится.

Подготовлено по публикациям в СМИ

Ссылка на первоисточник
наверх