Карина Реука предложила приготовить салат, от которого никогда не отказываются в её семье, тем более что его приготовление не займёт много времени.
Для салата «Дамский каприз» понадобятся 300 г куриной грудки, 200 г ананасов, консервированных либо свежих, 60 г твёрдого сыра, 1-2 зубчика чеснока, майонез. При желании майонез можно сделать самим, но это займёт больше времени.
Отвариваем филе грудки с чёрным перцем, душистым горошком и лавровым листом. Перед тем как филе нарезать, пусть оно остынет в бульоне, так филе будет мягче и вкуснее.
Кстати, Карина всегда перед приготовлением куриной грудки замачивает её часа на два в воде с лимонным соком, добавляя немного соли и сахара. Благодаря этому филе становится нежным и совсем не жёстким. Куриное филе режем кубиками, добавляем крупно нарезанный ананас, затем натёртый твёрдый сыр, молотый перец, через пресс выдавливаем в салат чеснок. Майонез добавляем по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Свежие комментарии